時価（台風などの災害不作により変わります）

たかしま園冬の仕事。干し柿です。

丁寧に渋柿の皮を剥き、干します。

 

 

外側がしっかり乾き、中の水分多めでしっとりした状態で完成です。

とろっとした食感

 

なんと糖度およそ25度～30度！

（画像は干し柿の果汁を計測、青みがかっている値を30度と判断）

 

 

食べてもらった方に福が来ることを願って「福来姫ぷっくりひめ」と名付けました。

どうぞご賞味下さい。