2007年に3333段の日本一石段がある熊本県美里町で営業開始した 喫茶去たかしま園 無農薬栽培茶とアイスクリームの直売店舗として 14年間営業を続け、商品ラインアップも少しずつ変わり この度、展...

大手飲料メーカーKIRIN様より 　 復興支援を目的とした新商品が6/1に発売されました。   午後の紅茶　熊本県産いちごティーです。 午後の紅茶は5年前の熊本地震をはじめ 昨年は球磨、人吉、芦北、...

5/10地元の中央小学校が管理されている茶畑を 4年生が茶摘み体験にきてくれました。 実は、たかしま園の息子がいる学年です。 新茶時期も終盤ながら お天気に恵まれ、茶摘み日和でした。 簡単な説明...

【命の恩人でお茶屋さんの井上さんと再開】 井上さんとは2年前の2018年、世界最大級の茶展示会world tes EXPOでアメリカ・ラスベガスで 初めてご一緒し、3日間同じブースでそれぞれの...

史上最強クラスといわれた台風10号。被災された方にはお見舞い申し上げます。 幸いたかしまでは園最接近を前に弱まってくれ、家屋や設備に被害はありませんでした。 しかし幼い茶の樹には 秒速10～20メー...

この度の豪雨被害にあわれた方にお見舞い申し上げます。 熊本県南部を中心に豪雨被害の復旧に わずかにでもお力になれればと思いボランティア活動に参加いたしましたのでご報告いたします。 7/8 美...

茶販売店　喫茶去たかしま園では営業時間を下記の通りに変更いたします。 10：00～17：00またアイスクリームや喫茶の店内飲食は提供を一時中止しております。テイクアウトはご利用いただけ...

ご神木の葉が乗った茶畑 3月に入り寒暖が入り混じる頃、茶畑の整理をします。春一番などの強風で茶畑の表面には木の葉が積もっています。このままでは新芽を抑えてしまいますので取り除きます。 ...

片付けの様子 2/1～3/11まで開催された熊本市　春の植木市が閉幕されました。開催期間中にコロナウィルスが流行りだし途中閉幕もあり得ましたが販売員のマスク着用やうがい手洗いなどの意識の高まり...

【黒糖おこし作り】 たかしま園の加工品、アイスを製造担当する高島章寿によるおこし作りです。 30年ほど前から現役のポン菓子機 白米を密封加熱し、 圧力がかかった状態で一気に放出。 この...